Här kommer den äntligen, äppelkakan.200g matfett
4 ägg
3 dl socker
2 tsk Vaniljsocker
2 tsk bakpulver
1/2 dl mjölk
Fyllning:
4 äpplen
1 tsk kanel
Topping: 2 dl hackade hasselnötter
1dl socker
1 dl vetemjöl
100g smält matfett
1. Smält matfettet. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda mjöl, vaniljsocker och bakpulver och rör ner i smeten
2. Vänd ner mjölk och matfett. Häll smeten i en form med bakpapper, 20x30cm
3. Skala, kärna ur och klyfta äpplena. Vänd dem i kanel och lägg i rader ovanpå smeten.
4. Blanda nötter, socker, mjöl och matfett till toppingen och strö över äpplena. Grädda i 200grader ca 35 minuter. Låt svalna och skär i rutor.
Tid: 1 tim
Ät och njut. Smakar gott med marsan eller vaniljsås till.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar